Tunnel de pré-vide Contivac - Produit

 Campllong  -  Espagne
Entreprise certifiée
Tunnel de pré-vide Contivac
  • Tunnel de pré-vide Contivac
Dans différents process de l'élaboration de produits carnés, il est nécessaire d'effectuer une étape de pré-vide permettant d'éliminer les occlusions et les micro-bulles se trouvant dans la masse carnée, se produisant généralement lors de l'ensachage, du moulage du produit ou d'un malaxage sans vide. Le tunnel à pré-vide Contivac résout ce problème

Description du Produit

Dans différents process de l'élaboration de produits carnés, il est nécessaire d'effectuer une étape de pré-vide permettant d'éliminer les occlusions et les micro-bulles se trouvant dans la masse carnée, se produisant généralement lors de l'ensachage, du moulage du produit ou d'un malaxage sans vide. Le tunnel à pré-vide Contivac résout ce problème, en évitant les fragmentations éventuelles et les oxydations du produit fini, en améliorant sa couleur et sa liaison au découpage, en réduisant les pertes tout en prolongeant sa durée de vie commerciale. Ce tunnel est particulièrement conçu pour les produits cook-in ou « perte zéro » qui demandent un traitement sous vide très intense. Le tunnel à pré-vide Contivac est spécialement
conçu pour les chaînes semi-automatiques et automatiques de process en continu. Il peut fonctionner en mode manuel ou automatique, ainsi,
après le temps de vide programmé, la porte de sortie s'ouvre et le convoyeur se met en marche automatiquement pour faire sortir le produit de la chambre ; quand elle est vide, la porte de sortie se ferme, la porte d'entrée s'ouvre et la machine se
charge automatiquement. Le convoyeur comprend un système
de levage pour faciliter la maintenance et le nettoyage des parties intérieures, et une soupape à actionnement pneumatique pour la sortie des produits de nettoyage.
Le tunnel à pré-vide Contivac permet de gagner du temps dans la manipulation et d'augmenter ainsi la production, car il s'adapte à tous les moules et tous les récipients, quelle que soit leur taille, poids ou forme.

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