Tambour de macération Pulmax-Load System - Produit

 Campllong  -  Espagne
Entreprise certifiée
Tambour de macération Pulmax-Load System
  • Tambour de macération Pulmax-Load System
Moderne système de malaxage pour l'élaboration de jambon et de palette cuite, carrés, de côtelettes et de produits macérés de volaille. La baratte de macération basculant est spécialement conçu pour augmenter la capacité de charge et pour accélérer le process. La nouvelle conception des pales permet d'augmenter l'absorption et la rétention de la sa

Description du Produit

Moderne système de malaxage pour l'élaboration de jambon et de palette cuite, carrés, de côtelettes et de produits macérés de volaille. La baratte de macération basculant est spécialement conçu pour augmenter la capacité de charge et pour accélérer le process. La nouvelle conception des pales permet d'augmenter l'absorption et la rétention de la saumure en améliorant
sa répartition. De même il optimise l'extraction de la
protéine musculaire indispensable à une bonne liaison, en diminuant les pertes à la coupe et en rentabilisant au maximum les produits

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