Fixpan: Fixed and electronic kettle

TECH-PROCESS, fabricant installateur Français de matériel pour les industries agroalimentaires, vous propose l’Echaudeur 3 zones : Cuisson – Pré-refroidissement – Refroidissement. C’est une machine conçue pour effectuer la cuisson et au refroidissement avec chargement bac europe par action hydraulique. Elle est dotée d’un système d’agitation par entraînement mécanique. Ensemble, l’Echaudeur 3 zones est équipé s’une panoplie injection vapeur et piloté par terminal opérateur. TECH-PROCESS conçoit, développe et fabrique des machines adaptées à vos besoins en s’appuyant sur une équipe bureau d’études dédiée et un atelier de fabrication. Nous réalisons toutes vos demandes concernant les domaines suivantes : Ingénierie, chaudronnerie, tuyauterie inox, électricité industrielle, pneumatique et hydraulique, automatisme et informatique industriels. Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter !

Auget de cuisson et rissolage avec mélange par vis sans fin Chauffage par double enveloppe vapeur Pour oignons, légumes, viandes et gras

SOPARA, fournisseur de solution pour industrie agroalimentaire, vous présente la gamme de produits infrarouge dont : Le four infrarouge de braisage de Produits Carnés. La technologie infrarouge vous permet de donner de la couleur à vos viandes/poissons. Nos fours infrarouges sont à faible inertie et vous permettent ainsi d’enchainer les productions en passant par exemple d’un jambon à du poisson sans craindre de surchauffer le produit plus fragile. Aussi, vous ne perdez pas de poids de produits en braisant vos viandes avec la technologie infrarouge sans chauffer le cœur. Nous créons des fours et des panneaux Infrarouges sur mesure qui correspondent à vos besoins. Notre laboratoire d’essais permet à nos ingénieurs thermiciens de choisir la bonne technologie Infrarouge en fonction de votre produit et de vos attentes. Besoin d’accélérer vos lignes, améliorer votre qualité et votre rendu, n’hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos projets.